Bircher-Müsli

Frisch, nahrhaft und unkompliziert: Dieses Bircher-Müsli liefert alles, was ihr für einen guten Start in den Tag braucht. Die Kombination aus zarten Haferflocken, frischli-Milch, geraspeltem Apfel und knackigen Nüssen ist nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker.

Zutaten für 1 Portion:
50 g Haferflocken
100 ml frischli-Milch
1 EL Honig
½ Apfel, geraspelt
1 EL Cashewkerne
1 EL Mandeln
1 EL getrocknete Cranberries
1 TL Chiasamen

So wird’s gemacht:
1. Haferflocken mit frischli-Milch und Honig verrühren.
2. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
3. Am Morgen mit geraspeltem Apfel, Cashewkernen, Mandeln, Cranberries und Chiasamen garnieren.

Tipp:
Die meisten Vitamine stecken direkt unter der Apfelschale. Deshalb wird sie mitverwendet – dünn geschnitten oder zu kleinen Apfelröschen gedreht. Das sieht nicht nur gut aus, sondern bringt auch einen Extra-Kick Frische auf den Teller.

Für alle, die morgens wenig Zeit haben:
Einfach am Abend zwei Portionen vorbereiten – und ganz entspannt in den Tag starten.